一袭红衫、一把长嘴壶 “鹤鸣茶社社花”让非遗

  因为一个年轻人,拥有百年历史的鹤鸣茶社变得更生动了。

  她是李小婉(本名李婉婉),自称“鹤鸣茶社社花”,也被戏称“鹤鸣外交大使”,精湛的茶艺总能吸引一连串着迷的外国人。互联网上,她的表演视频生动、搞怪,她本人性格泼辣又幽默,让非遗茶艺火到TikTok。China travel持续火热,吸引着一拨又一拨世界各地的人到访。

  一个坦荡、自信的中国年轻人,正在向世界重新介绍一个百年的中国茶社。

  老外专程来

  非遗茶艺火到TikTok

  12月份,进入寒冬,露天的鹤鸣茶社仍是桌椅板凳扎堆。方寸之地,人挤人挨着坐,跑动起身间,桌上的茶盏轻易就被碰响。

  一抹平稳穿梭在茶客间的“红色”身姿最亮眼。但凡李小婉拿出长嘴壶、摆好姿势,气氛便能瞬间随着茶水热气蒸腾起来——目光、手机、摄像机齐刷刷聚焦在她的身上。一片叫好声里,不仅有来自全国各地的游客,也不乏外国面孔。李小婉解释,今年以来,到鹤鸣茶社的外国人数量激增,包括英国、美国、法国、俄罗斯等世界各地的友人。

  “很多外国人看完非遗茶艺表演,惊呼‘Chinese Kung fu’,有人甚至现场要拜我为师。”李小婉介绍,有外国人会亲自上手尝试倒茶,有时被烫也舍不得放手。

  外国人看茶艺表演的体验互动被拍摄下来,在社交网站上火了。不少外国游客说自己是在TikTok上看见她的视频,特意前来。当然,面对茶艺招式,也有外国人不理解:“为什么泡个茶,要先耍一套功夫?”国内游客也有同样的疑问:“这些花哨的动作有什么用?”李小婉解释,如果茶艺师安静地坐着泡茶,不一定能吸引人观看,但如果一位长嘴壶茶艺师能够表演,音乐一响,所有人迅速聚拢,欣赏完甚至还愿意交谈,茶的知识自然就传播出去。

  “长嘴壶茶艺在我看来就是一种媒介,它是想要了解茶文化的敲门砖。”这位茶艺师表示,茶艺表演保留了四川人最早喝茶的状态。

  四川茶叶,包括花茶、绿茶、蒙顶甘露等,茶叶芽头都很细嫩,100度的沸水直接冲泡会苦涩,80度左右的热水,通过茶艺师的“功夫”不会直接冲在茶叶上,而是沿着茶杯缓缓倒入,这时候茶叶自然旋起,激发茶叶本身的香味。

  可以说,通过一套动作将沸水降到80~85度,不仅考验茶艺师的“表面”功夫,也在考验茶艺师面对质疑时,对中国茶文化是否有足够的了解和自信。《茶馆》里写道:“一个大茶馆就是一个小社会。”在鹤鸣茶社,一些中国“市井文化”被传播。

  面对前来体验茶艺的外国人,李小婉会科普:“俗语有云,‘茶七饭八,酒十分’,给客人的茶倒七分满是一种中国人的尊重,也是一种关怀。”

  “这位会中文的外国人当时便觉得懂了,起身时,茶水啪一下碰到桌子,刚好洒出三分之一,他说‘这刚好,气氛满了’,旁边人全笑了。”李小婉说,这样心领神会,通过一杯茶“友好”地化解不同语言的尴尬和隔阂,在鹤鸣茶社几乎每天都发生。

  自学英语

  让茶艺招式有了英文名

  如今的鹤鸣茶社拥有十位茶艺师,其中九位都是穿白长衫的男性,李小婉是唯一穿着红色长衫的女生,“鹤鸣社花”的名头不胫而走。李小婉表示,不是没有女生来学,但因为茶社游客多,难免拥挤,再加上热水烫,安全考虑是首位。

  茶馆里,很多茶艺师从刚开始当学徒时就一直在被沸水烫伤。“能做这件事还是要能吃点苦才行。”这些“苦”李小婉也曾经历,至今身上还有多处烫疤和瘀青,但她不怕,“就算磕得青一块、紫一块,我还觉得很享受,很得劲。”性格使然,李小婉自认决定做一件事,哪怕对面有堵墙,她把墙拆了都要过去。“犟人”是李小婉老公王雷扬送给妻子的称号。他同样是一位茶技非遗传人。说起妻子的“犟”,王雷扬无奈地连连摇头。

  为了给外国人科普茶艺,十几岁时就出门闯荡的李小婉自学英文,让每个茶艺招式都有了英文名。

  “她坐地铁、在茶社化妆的时候都在学英语,但能让人听懂的只有‘ladies and gentleman’,其他的我听不懂,外国人更听不懂。”王雷扬口中的“小抄”,让人哭笑不得。李小婉自创的中式英语,a big Dragon out of water(蛟龙出水)被记录成“鹅背个龙傲它傲五窝它儿”,Look for the moon in the haystack(海底捞月)则是“路克否ze木恩因ze黑死逮克”。李小婉还在做直播、拍视频,和老公两个人组成了拥有全网粉丝几十万的运营团队。为了让传统非遗茶艺更具看点,懂戏曲的李小婉还在茶艺动作里加了戏曲、舞蹈以及武术招式,并进行了规范。

  在鹤鸣茶社一隅,李小婉夫妇通过网络,让一家成都的百年茶馆逐渐变成全世界的茶馆。

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